ルブション ジャポン

シニア・ソムリエ牛田晃稔

シニア・ソムリエ牛田晃稔
【経歴】
  • 93年『エンリケ王子賞』全国ソムリエコンクール・第4位入賞
  • 96年『アンバサドール・オブ・ナパヴァレー』称号・受賞
  • 98年『アカデミー・デュ・ヴァン』インストラクター資格・認定
  • 00年『シュヴァリエ・レ・ピリエ・シャブリジアン』騎士号・受賞
  • 07年 (一社)日本ソムリエ協会 理事/東海支部 支部長 歴任
  • 13年 (一社)日本ソムリエ協会 東海支部 顧問 歴任

リンク

ガイド

生産者のご紹介

  • CHERCHI(サルデーニャ)
    ジョヴァンニ・ケルキ氏

    2人で楽しむ

  • MANARA(ヴェネト)
     ロレンツォ氏

    仲間で楽しむ

  • PARADISO(トスカーナ)
     ダヴィデ氏

    家族で楽しむ

おすすめ商品

小左衛門 純米吟醸 山田錦(生) 作:山田正壽

小左衛門 純米吟醸 山田錦(生) 作:山田正壽

販売価格(税込): 2,035 円

山田錦のコード(遺伝子)に迫る逸品。

酒米の王「山田錦」その母穂である山田穂を発見した山田家が代々受け継いでいる田圃の山田錦から造られています。
現在、5代目の山田正壽さんが育てた本流中の本流とも呼べる山田錦。
ワイングラスとの相性がよい酒質です。

NEBBIOLO D'ALBA GERBOLE 2014

NEBBIOLO D'ALBA GERBOLE 2014

販売価格(税込): 3,410 円

2014 ネッビオーロ・ダルバ・ジェルボーレ

イタリアを知り尽くした人がぽつり、ひとこと。
『よくぞこんなワイン見つけましたね!』

季節の移ろいを作物や自然の変化で感じ取る。
大地と人と自然とが調和を持って生きられる世界に暮らす親子が
造る自然のままのワイン。

最近まで家畜を飼い、牧畜も行ってきた。
この時代のピエモンテでは超レアな生産者。
樹齢50年以上の畑を守り続け、ピエモンテらしい、
熟すまで時間のかかるワインを造り続ける。

VERBO AGLIANICO DEL VULTURE 2017

VERBO AGLIANICO DEL VULTURE 2017

販売価格(税込): 2,420 円

2017 ヴェルボ・アリアニコ・デル・ヴルトゥレ 

ヴェルボとはイタリア語の動詞「伝える」こと。
「伝わる」ことを意図してつけた名前。
ヴェノーザが全面に出している「アリアニコ」という品種ではなく、
それを言わずともヴェルボという名前が
「美味しいワイン」の代名詞になることを願ってつけられています!

VIN JAUNE 2009/DOMAINE DE LA BORDE

VIN JAUNE 2009/DOMAINE DE LA BORDE

販売価格(税込): 11,880 円

2009ヴァン・ジョーヌ/D・ド・ラ・ボルド

ジュラ地方特産、秘境の地の秘蔵ワインのような存在!
ジュラの高貴品種「サヴァニャン」を酵母の膜のもとで6年半熟成させた貴重なワイン。
ワインが黄色くなるのでヴァン(ワイン)・ジョーヌ(黄色)。

極上のブランデー、シングルモルトのようなリッチな味わいです。

FOU DE GRENACHE 2016

FOU DE GRENACHE 2016

販売価格(税込): 4,620 円

2016フー・ド・グルナッシュ

その名もグルナッシュに首ったけ!
ベリー系の果実感とオレンジのような可愛くフレッシュな柑橘系の酸がとてもいい。
軽やかでスルスル流れていく。
このスタイルがラングドックワインの新常識となるか・・。

NV Esprit Nature/HENRI GIRAUD

NV Esprit Nature/HENRI GIRAUD

販売価格(税込): 7,700 円

NV エスプリ・ナチュール/アンリ・ジロー(シャンパーニュ)


至高とも幻とも呼ばれ、一部の愛好家を強烈に惹きつけているシャンパンハウス。
白桃、洋ナシ、樽のニュアンスに加えアプリコットのコク。
かのローバート・パーカーも「ほとんど知られていない最高のシャンパンハウス、(中略)このハウスのNV(ノンビンテージ)シャンパンはNVシャンパンの最高峰である!と言わしめる・・!

お知らせ

2020年04月07日
Marie Thibault
マリー・チボーのワインを入荷いたしました。
2020年04月07日
Chateau Soubirou
シャトー・スビルのワインを入荷いたしました。
2020年04月07日
Dom.de.Bacchantes
ドメーヌ・デ・バッカントのワインを入荷いたしました。
2020年04月07日
Maisons Brulees
メゾン・ブリュレのワインを入荷いたしました。
2020年04月07日
Cazal-viel
カザル・ヴィエルのワインを入荷いたしました。
2020年04月05日
中島醸造
小左衛門の日本酒を入荷いたしました。
2020年04月04日
Vignobles Landeau
ヴィニョーブル・ランドーのワインを入荷いたしました。
2020年04月04日
CH.ETANG DE COLOMBES
シャトー・エタン・デ・コロンブのワインを入荷いたしました。
2020年04月04日
France Gonzalvez
フランス・ゴンザルヴェのワインを入荷いたしました。
2020年04月04日
MONT DE MARIE
モン・ド・マリーのワインを入荷いたしました。
2020年04月01日
※実店舗 営業時間変更のお知らせ※

ワイン専門店CAVEル・ブションでは、一日も早い新型コロナウイルスの終息を願い、お客様そしてスタッフ全員の健康と安全を守るため、営業時間を短縮致します。

新型コロナウイルス終息までの間、閉店時間は19:00となります。

よろしくお願いいたします。
2020年03月28日
BUGANZA
ブガンツァのワインを入荷いたしました。
2020年03月28日
cantiona di Venosa
カンティーナ・ヴェノーザのワインを入荷いたしました。
2020年03月23日
DOMAINE DE GRESSAC
ドメーヌ・ド・グレサックのワインを入荷いたしました。
2020年03月22日
DOMAINE DE LA BORDE
ドメーヌ・ド・ラ・ボルドのワインを入荷いたしました。
2020年03月22日
LE PIN DU CHATEAU
ル・パン・デュ・シャトーのワインを入荷いたしました。
2020年03月15日
Maisons Brulees 
メゾン・ブリュレのワインを入荷いたしました。
2020年03月15日
Dom. de la Foliette 
ドメーヌ・ド・ラ・フォリエットのワインを入荷いたしました。
2020年03月15日
Vignobles Landeau
ヴィニョーブル・ランドーのワインを入荷いたしました。
2020年03月15日
CH・SOUBIROU
シャトー・スビルのワインを入荷致しました。
2020年03月04日
中島醸造
小左衛門の日本酒を入荷いたしました。
2020年03月02日
MONT DE MARIE
モン・ド・マリーのワインを入荷いたしました。
2020年02月17日
萬乗醸造
醸し人九平次の日本酒を入荷いたしました。
2020年02月17日
Ferme du Mont Benault
フェルム・ド・モン・ブノーのワインを入荷いたしました。
2020年02月17日
Vignobles Landeau
ヴィニョーブル・ランドーのワインを入荷いたしました。
2020年02月12日
中島醸造 
小左衛門の日本酒を入荷いたしました。
2020年02月06日
Bodega Cueva
ボデガ・クエヴァのワインを入荷いたしました。
2020年02月06日
La Vrille et Le Papillon
ラ・ヴリユ・エ・ル・パピヨンのワインを入荷いたしました。
2020年02月06日
ARTIGA FUSTEL 
アルティガ・フステルのワインを入荷いたしました。
2020年02月06日
Andre Rohrer 
アンドレ・ロレールのワインを入荷いたしました。
2020年02月04日
MONT DE MARIE
モン・ド・マリーのワインを入荷いたしました。
2020年02月02日
Domaine Leonine
ドメーヌ・レオニーヌのワインを入荷いたしました。

ご購入方法について

  • ご購入の方法
  • チルドゆうパックについて

注意 酒類をご購入の方へ

  • 酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
  • ル・ブションでは20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。必ず生年月日を入力した上でご購入ください。