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KOZ-021

小左衛門×ル・ブション ”アッサンブラージュ”

販売価格(税込):
2,310
関連カテゴリ:
日本酒 > 小左衛門

小左衛門×ル・ブション


"アッサンブラージュ"


 


生産者:中島醸造(岐阜)


カテゴリ:純米吟醸、純米、生酛のアッサンブラージュ


容量:720ml


 


ーーStore’s Notーー


織部焼で名高い東濃(とうのう)岐阜県瑞浪市。


1702年創業。


東濃の地で300年の歴史と伝統を守り続ける中島醸造・小左衛門。


 


小左衛門の純粋で美しい味わいに魅了され蔵にも何度か訪問していますが、どのお酒も澄み切った風・空気・水の豊かさ・大地のエキスを感じさせてくれるピュアな味わいです。


 


ル・ブションはワイン専門店。


ワインの世界観で日本酒にアプローチできないかと考え、小左衛門の醸造家とワインの技法である“アッサンブラージュ”(ブレンド)を行いました。


結果、蔵人たちも驚く魅力的なお酒ができあがりました。


秘密は「一滴」加えただけの熟成酒・・・。


 


柑橘果実と和梨、花の蜜を想わせるアロマティックさと熟した果実の甘み。


エキスを感じる充実した旨味と滋味深い複雑味。


充分に空気に触れさせながら飲んでいただきたい。


お酒のエレガンスさに魅了されます。Ca c‘est bon!


 


小左衛門さんから販売を任せていただいている正規取扱店です。


ワインラヴァーの方にもオススメしたい日本酒です。


For Wine Lovers!


 


★小左衛門を楽しむのにはワイングラスをオススメしています★


それは日本酒が持つ要素をより多く、わかりやすく感じ取れるためです。グラスの口径は口の中への入り方、舌の上を通るお酒の幅をコントロールします。お猪口やぐい飲みとは全く違う酸味やミネラル、甘やかなニュアンスを感じ取ることができます。香りについては言うまでもなく、より多くの複雑な香りの成分を届けてくれます。はじめて日本酒をワイングラスで飲まれるかたはきっと驚かれる事でしょう。


 


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