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商品コード:
MF001

Cassiara’19 / Monteforche

販売価格(税込):
4,950
関連カテゴリ:
ワイン > イタリア > ヴェネト州 > モンテフォルケ

熟した枇杷のニュアンス。伸びる旨味、じんわりうまい!


■カッシアーラ / モンテフォルケ


style:Exotic & Aromatic | ALC:12% | vintage:2019 | 750ml


《WINE TYPE》WHITE


《PRODUCER》Monteforche / モンテフォルケ


《GRAPE》Garganega50%,Malvasia40%,Moscato10%


《COUNTRY》Italy


《REGION》Veneto


《FARMING》Bioldynamic


《METHOD》So2無添加、自然酵母発酵


[aroma] :


[flavor] :


[food pairing]:エスニックな料理、スパイシーな料理、サラミ。


ーーStore’s Noteーー
マスカット、ライチ、熟した枇杷の香りの奥に鉱物的なミネラル。


コリアンダーのようなエキゾチックな風味、立体構造的奥行きある果実味、やわらかな甘み、複雑味、旨味が伸びる伸びる!じんわりうまい!


アジアンテイストなエスニック料理と。


甘くない食後酒としても良さそう。


 


 


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数量:

Monteforche モンテフォルケ

ヴェネト。

パドヴァの山のてっぺんにあるワイナリー。
ひい爺さんから受け継いだ古い畑は、昔からやってることをただしているだけ・・オーガニックそのもの!

人の手が行き届くサイズ。アルフォンソが丹精込めている、特別なクリマ。

アルフォンソは、オーケストラのホルン奏者。
ワインには旋律を奏でるような充実したエキス感が表現されています。