Braida / ブライダ
それまで酸味が強く若々しさが強調されていた「バルベーラ」を、重厚で落ち着きのある長命のワインに変身させたのです。
その課程では、歴史上初めて醸造の際にフレンチオークのバリックを使用しています。
こうして生まれたのが、「バルベーラの伝説」の別名を持つ「ブリッコ・デル・ウッチェッローネ」です。
高品質のバルベーラを生産するワイナリーはブライダに続いていくつか登場しましたが、現在もロッケッタ・タナーロの地から世界に発信される「ブリッコ・デル・ウッチェッローネ」の知名度と評価は群を抜いています。
<輸入元資料より>
その課程では、歴史上初めて醸造の際にフレンチオークのバリックを使用しています。
こうして生まれたのが、「バルベーラの伝説」の別名を持つ「ブリッコ・デル・ウッチェッローネ」です。
高品質のバルベーラを生産するワイナリーはブライダに続いていくつか登場しましたが、現在もロッケッタ・タナーロの地から世界に発信される「ブリッコ・デル・ウッチェッローネ」の知名度と評価は群を抜いています。
<輸入元資料より>
