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チルドゆうパック

商品コード:
LAV-040

Ce qi nous lie '20

販売価格(税込):
3,300
関連カテゴリ:
ワイン > フランス > ロワール地方 > ヴィニ・リーブル

■ス・キ・ヌ・リ


style:Light & Bright  | ALC:11% | vintage:2020 | 750ml


 


《WINE TYPE》WHITE


《PRODUCER》VINI LIBRE  /  ヴィニリーブル


《GRAPE》Melon de Bourgogne


《COUNTRY》France


《REGION》Loire


《FARMING》Biologic


《METHOD》自然酵母発酵,Zero sulfite(So2無添加)


[aroma] :


[flavor] :


[food pairing]


 


ーーStore’s Noteーー


2020VT:


新ヴィンテージ2020が入荷しました!2020は前VTより濁っていてかなりモワモワ‥(笑)


瓶底には酒石酸の澱がビッシリ・・・!


見た目だけで、もう美味しそう!


 


2018VT:


ほ、本当にミュスカデなのかと思わずラベルを見返してしまう!


良く言えばスッキリとした味わい、悪く言えば水っぽい・・、なかなか美味しいミュスカデに出会えませんが、


このスキヌリはふくよかさがあって、ミネラルとのバランスが素晴らしいミュスカデです!


 


※ナチュラルワイン(自然派ワイン)のため、外気温が高くなる5月~10月の間はクール便(保冷配送)のご利用を推奨しております。(送料とは別にクール便利用料を頂戴します)お客様にご満足いただけるワインの品質を提供するために、ご理解とご協力をお願い申し上げます。


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数量:

ス・キ・ヌ・リ

シャバくない!ジワジワと旨味が広がる美味しいミュスカデ

20はとてもいい年でぶどうの状態も完璧で醸造もスムーズだった。
ガブロと呼ばれるマグマが地中深くで冷え固まった土壌。
即圧搾し野生酵母の自然な働きで発酵。
清澄もフィルターにも掛けず、シャプタリザシオンも行わず、SO2も一切添加していない。
輝きのあるイエロー。
熟した洋ナシ、金木犀やモクレンなど白黄果実風味豊か。
優しい口当たりで穏やかな酸、ミネラル感もある。果実感豊かで、どんな料理にも合わせやすい味わい。

生産者は、アニスやミント、フヌイユのアロマがあり、熟成に従いミネラル感が増すと語っております。
「ス・キ・ヌ・リ」とは、「私たちを結び付けてくれるもの」という意。

<輸入元資料より>

VINI LIBRE ヴィニ・リーブル

ヴィニ・リーブルはナントから20kmほど進んだゴルジュという街にあります。
ワイン造りとは無関係の家系に育ったヴィニ・リーブルのクリストフは葡萄畑を所有していないので買い葡萄で自身のワインを造っています。
所謂ネゴシアンになります、ですが近年このスタイルで傑出したワインを生み出す造り手がポツポツと現れはじめました。
全てのキュヴェがSO2無添加。