2017 サンジョヴェーゼ・スペリオーレ・ロマーニャ
産地:イタリア エミリア・ロマーニャ
品種:サンジョヴェーゼ100%
生産者:ネスポリ/NESPOLI
カテゴリ:数量限定品 赤ワイン
容量:750ml
ブドウの一部は完熟時に収穫せず、軽く干しブドウ状態にしてから収穫し、別々に醸造します。熟成はフランス産のオーク樽で行います。
サンジョヴェーゼの特長と、一部干しブドウ状態にすることに由来する特長が掛け合わされ、チェリーやスミレ、プルーンなどが香る、複雑かつ芳醇でスパイシーな仕上がり。
甘みを感じるタンニン、ロマーニャ地方の郷土料理であるラグーのパスタとの相性は最高。
<輸入元資料より>
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