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商品コード:
LBF-058

MACAREL 2016/DOMAINE CALIMAS (Patrice Delthil)

販売価格(税込):
4,840
関連カテゴリ:
ワイン > フランス > ルーション地方 > ドメーヌ・カリマス

2016 マカレル/ドメーヌ・カリマス(パトリス・デルティル)


 


産地:フランス ルーション


品種:グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、マカブ


生産者:ドメーヌ・カリマス(パトリス・デルティル)/Dom.Calimas(Patrice Delthil)


カテゴリ:ビオロジック 白ワイン


容量:750ml


 


【ロマネ・コンティと同じ樽を使用、アロマティックでオトナなワイン】


フランソワ・フレール社の小樽で発酵&熟成。そして10ヶ月の樽熟成を経た複雑味と落ち着きのある味わい。


<輸入元資料より>


 


甘酸っぱいニュアンスととてつもないフルーティーさ。樽のニュアンスも控えめでそれがにくい・・。


アロマティックでバランスが抜群に良い!


飲み頃を迎えてさらに品質の高い酒質に突入しています。


 


このマカレルも同じドメーヌ・カリマスのケサコと同じく使用している樽は超高級樽メーカーの「フランソワ・フレール社」!


フランソワ・フレール社はブルゴーニュにあり、ロマネ・コンティもフランソワ・フレールの樽を使っています。


 


※商品画像に旧ラベルを使用する場合がございます。予めご了承ください。


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数量:

DOMAINE CALIMAS (Patrice Delthil)

★ルーション地方ラ・トゥール・ド・フランスの最小ガレージワイナリー★
南フランス・ルーション地方若手自然派生産者ひしめく村「Latour de France」でガレージを醸造所に改装し、2006年からワイン造りをはじめたパトリス。
ブドウ畑はたったの2ha・・・。
崖のような斜面にカリニャンやマカブの古木が植えられています。それらを全て馬で耕し有機栽培を実践。
もともとはトゥールーズの出身でスノーボードのインストラクターをいていたパトリス。ルーションのモーリーの蔵元で2年、コルナスのティエリー・アルマンのもとでで修業し、ラ・トゥール・ド・フランスでも有名な自然派生産者シリル・ファルの畑を購入しワイン造りがスタートしました。