「アナテマ」はギリシャ語で滅ぶ。ラングドックのローカル品種がメジャー品種に植え替えられていったことに注視したキュヴェ名。

■Anatheme Rouge / Mont de Marie

ワイン名:アナテム・ルージュ
生産者:モン・ド・マリー
生産国:フランス
生産地域: ラングドック
品種: アラモン、サンソー、カリニャン、グルナッシュ
スタイル:赤
So2無添加、自然酵母発酵、ビオロジック、除梗無でマセラシオン・カルボニック

【アナテム・ルージュはモン・ド・マリーのフラッグシップワインです】

砂岩土壌に植わる、カリニャン、サンソー、グルナッシュの構成。

収穫した葡萄を各品種ごとに分け、房まるごとエナメル製のタンクに入れ、5日間の発酵。同じくエナメル製タンクにて10か月間の熟成を行い、最後にアッサンブラージュ。

「滅ぶ=アナテム」な品種であるカリニャンやサンソーをメインとして醸造したモンドマリーのフラッグシップワイン。

南フランスのワインとは想像できない、フレッシュな酸味と、サクランボやスミレなど繊細な果実味を持ちスルスルと全くひっかかりのない爽やかな仕上がり。

<輸入元資料より>

—— Store’s note ——

【100年前のランドック主力品種:アラモン、サンソー、カリニャン】

100年前、当時のラングドックの品種はアラモン、サンソー、カリニャン、アリカントが主力であり、現在のラングドックの主要品種シラーやグルナッシュは今よりももっと少なかったそう。

メルローやカベルネなどのボルドー品種は20年ほど前から。

歴史は繰り返す・・・。

そして今、軽やかで、グイグイと飲める飲みやすいワインの需要が増大している。

昔は肉体労働で疲れた体を癒すためにグイグイと飲んだ。

今もそれに似ている。

このワイン「アナテム・ルージュ」は100年前のラングドックワインの品種構成に近い。

ティエリーが10年盆栽を育てるように丁寧に育てた、アラモン、サンソー、カリニャンの古木。

上品にとけているタンニン、旨味塩味のうようなミネラル感、何と言ってもスイスイと身体に滲みこんでいく「軽やかさ」がとってもいい!

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