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d'une Rive a l'Autre 2015
商品コード:
LAV-022

d'une Rive a l'Autre 2015

販売価格(税込):
5,500
関連カテゴリ:
ワイン > フランス > ボジョレー地方 > リリアン・ボーシェ

2015 デュンヌ・リーヴ・ア・ロートル 


産地:フランス ボジョレー


品種:ガメイ100%


生産者:リリアン・ボーシェ/LILIAN BAUCHET


容量:750ml


カテゴリ:ビオディナミ 自然酵母発酵 SO2不使用


 


《ボジョレーの神髄》


リリアンと言えば、並みいるボジョレー自然派生産者のなかでも異彩を放つ存在。フィリップ・シャンボンにワイン造りを教えてもらい、フラッグシップワインである「ユヌ・トランシュ」の協力を機にリリアンのワイン造りがスタート。フルーリーを中心にクリュ・ボジョレーの畑を所有。120年という高樹齢の樹からガメイを実らせ、妥協なく自然を尊重し、深く完熟したガメイから出来る彼のワインはとても軽やかなのに旨味が強い!


 


「対岸へ」というキュヴェ名。マンガンと石英が多く含まれる花崗岩質土壌の葡萄をセミ・カルボニック。古い木製の垂直プレス機で葡萄が潰れないように優しくプレスし、24ヶ月樽熟成。石英はフィネス、花崗岩は細やかなタンニンを造る!深みがあり複雑で何とも言えない旨味があります!美味しい!


 


 


※亜硫酸無添加の自然派ワインのため、外気温が高くなる5月~10月の間はクール便(保冷配送)のご利用を推奨しております。(送料とは別にクール便利用料を頂戴します)お客様にご満足いただけるワインの品質を提供するために、ご理解とご協力をお願い申し上げます。


※当店では実店舗と在庫を共有しています。稀ではございますがお客様にご購入いただいた時点で品切れとなっている場合がございます。その場合はメールにてご連絡させていただきます。やむを得ずご希望の商品が入荷出来ない場合はキャンセルさせていただいております。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。

数量:

Lilien Bauchet

リリアンはムーラン・ナヴァンやボジョレー・ヴィラージュに畑を所有。あのユヌトランシュのフィリップ・シャンボンとは収穫も農作業もお互い協力しあい家族のように支え合っている仲。リリアンが造るのは軽やかでいて旨味の強いホンワカ系のナチュラルなワインです。
d'une Rive a l'Autre 2015