■Lard des choix blanc  / Les Champs Liberes

ワイン名:ラール・デ・ショワ　2012
生産者:レ・シャン・リーブル(ダール・エ・リボ)
生産国:フランス
生産地域: ローヌ
品種: グルナッシュ・ブラン100%
スタイル:白ワイン
So2無添加、自然酵母発酵、ビオロジック、除梗無

Ardechois(発音:アルデショワ=アルデシュの人)とLard des Choix(発音:ラルデショワ=豚肉の脂の多い部位を選ぶよ)の言葉遊びで名づけられたワイン。
同じ名前の赤ワイン同様コンセプトは、飲みやすい、気軽な、面白いワイン。
味わいは、酸がきれいでフレッシュで心地よい飲み口です。
相性のよい料理と言うよりもむしろ食前酒に最適で、生産者本人達もアペリティフとして楽しむことが多いと言います。
醸造も(他の雄弁な生産者のように)人に語るような特別なことはなく、いつも通りの実直で自然な造りです。

<輸入元資料より>

—— Store’s note ——

【あのダール・エ・リボの別会社であるレ・シャン・リーブル】

お気に入りのビールを自分たち用にベルギーから個人輸入していたダール・エ・リボのルネ・ジャンダール。

輸入量は年々増え続けいつしか個人消費とみなされない量になり、ついに会社を設立。

それが「レ・シャン・リーブル」です。気に入った生産者を探して自分たち用に買い付けることを繰り返しています。

ワインに関してもダール・エ・リボでは造っていないタイプのもので、自分たちが今飲みたいものをルネ・ジャンが思いつくままにどんどん商品開発しています。

レモン風味の酸が綺麗でエレガント、軽快さとバランスが良くじんわりくる旨味。優しい軽さで全く残らない透明感。

※亜硫酸無添加の自然派ワインのため、外気温が高くなる5月～10月の間はクール便(保冷配送)のご利用を推奨しております。(送料とは別にクール便利用料を頂戴します)お客様にご満足いただけるワインの品質を提供するために、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

※当店では実店舗と在庫を共有しています。稀ではございますがお客様にご購入いただいた時点で品切れとなっている場合がございます。その場合はメールにてご連絡させていただきます。やむを得ずご希望の商品が入荷出来ない場合はキャンセルさせていただいております。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。