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[2016]セルシアーヌ CERSIANE
商品コード:
LAV-013

[2016]セルシアーヌ CERSIANE

販売価格(税込):
3,780
関連カテゴリ:
ワイン > フランス > ロワール地方 > トマ・ブタン

2016 CERSIANE


セルシアーヌ


 


産地:フランス ロワール


品種:シュナンブラン100%


生産者:トマ・ブタン Thomas Boutin


カテゴリ・容量:ビオディナミ 白・辛口 750ml


 


《ロワールの純真》


父は球根の卸業、母は会計事務所勤務というワインとは全く関係のない家柄のトマ。普段から飲んでいるワインになぜか惹かれ添加物・薬品を使用しない自然のままのワイン造りに興味を持つようになった。栽培醸造学を修め、アメリカなど各地で栽培・醸造の経験を積みアンジュに戻った。そこで有機栽培、SO2を使用しない野生酵母によるワイン造りを学び、いよいよ2008よりトマ自身のワイン造りが始まった!


 


’16のセルシアーヌは発酵に多くの時間を費やした。フレッシュで丸みがあり優しい果実味とハチミツ感。エレガントでとても繊細。


 


 


※ノンフィルターで瓶詰めしているためオリがあります。瓶底に沈めてお楽しみください。


※亜硫酸無添加の自然派ワインのため、外気温が高くなる5月~10月の間はクール便(保冷配送)のご利用を推奨しております。(送料とは別にクール便利用料を頂戴します)お客様にご満足いただけるワインの品質を提供するために、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

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