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商品コード:
LBF-036

La Fleur Garderose'17/Vignobles Pueyo

販売価格(税込):
3,905
関連カテゴリ:
ワイン > フランス > ボルドー地方 > ヴィニョーブル・ピュイヨ

■ラ・フルール・ガルデローズ / ヴィニョーブル・ピュイヨ


style:Dry & Structured  | ALC:13.5% | vintage:2017| 750ml


 


《WINE TYPE》RED


《PRODUCER》Vignobles Pueyo / ヴィニョーブル・ピュイヨ


《GRAPE》Merlot,Cabernet Sauvignon


《COUNTRY》France


《REGION》Bordeaux Saint-Emillion


《FARMING》Biologic


[aroma] :Plum,Black Cherry,Carramel,Vanilla


[flavor] :Plum,Black Cherry,Carramel,Vanilla


[food pairing]:鹿肉、猪肉、ハンバーグ、トンカツ、トマトソース、ラザニア、パルメザンチーズ、マッシュルーム。


 

 


※自然派ワインのため、外気温が高くなる5月~10月の間はクール便(保冷配送)のご利用を推奨しております。(送料とは別にクール便利用料を頂戴します)お客様にご満足いただけるワインの品質を提供するために、ご理解とご協力をお願い申し上げます。


※当店では実店舗と在庫を共有しています。稀ではございますがお客様にご購入いただいた時点で品切れとなっている場合がございます。その場合はメールにてご連絡させていただきます。やむを得ずご希望の商品が入荷出来ない場合はキャンセルさせていただいております。予めご了承いただきますようお願い申し上げます。

数量:

—— Store’s note ——

《サンテミリオンのリブルネで唯一の自然派生産者》

サンテミリオンのリブルネで5世代にわたり続くドメーヌで、2010年に現当主クリストフが本格的な自然な造りに転換し、ヴィニョーブル・ピュイヨとしてスタート。現在は、ユーロリーフ、AB認証も取得しリブルネで唯一の自然派ドメーヌとなりました。

ピュイヨの畑の特長は、どの区画も葡萄の樹齢が古いこと。平均樹齢は50年ほどのメルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを左岸グラーブに近い砂質土壌に所有。

醸造に関しては、収穫、除梗し、まず10度ほどの低温で発酵をスタート。ピシャージュや、ルモンタージュという作業を一切行わず、自然のままの葡萄の味を表現できるよう気をつけています。

ピュイヨのワインはタンニンではなく果実味を綺麗に表現したしなやかなボルドーワインです。

<輸入元資料より>

Vignobles Pueyo

ボルドーに魅力的な新たな自然派生産者が現れました。
その名もヴィニョーヴル・ピュイヨ。サンテミリオンのリブルネにて5世代にわたって長く続 くドメーヌで、10区画に分かれた計8.5haの畑を所有しています。
現在畑やワインの管理を行っているのはクリストフ・ピュイヨ。
当時から続くドメー ヌの名前はシャトー・ベルレガード・フィジャック。

平均樹齢が50年ほどのカベルネ・フランやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロを所有しており、左岸のグラーヴに近い砂質土壌に植えられています。
醸造に関しては葡萄を収穫後、除梗し10度ほどの低温から醗酵をスタートさせます。
通常のボルドーワインは醗酵が進むに従ってピジャージュやルモンタージュを繰り返しますが、クリストフはそういった作業を出来るだけ行わず、葡萄本来の味を表現できるように気を付けています。

特に ピジャージュは一切行いません。その後半分はステンレスタンク、残り半分は古樽にて熟成を行います。
彼が目指すヴィニョーヴル・ピュイヨの味 わいは、新鮮で爽やか、酸が綺麗で、スイスイと飲めてしまうボルドーワインで!こんなにボルドーらしくて限りなく優しく、一度口にすればファンになってしまうほど魅力的!