2015 LA FLEUR GARDROSE AOC.BORDEAUX
ラ・フルール・ガルデローズ AOCボルドー
産地:フランス ボルドー
品種:メルロー主体
生産者:ヴィニョーブル・ピュイヨ Vignobles Pueyo
カテゴリ:ビオロジック
《サンテミリオンのリブルネで唯一の自然派生産者》
サンテミリオンのリブルネで5世代にわたり続くドメーヌで、2010年に現当主クリストフが本格的な自然な造りに転換し、ヴィニョーブル・ピュイヨとしてスタート。現在は、ユーロリーフ、AB認証も取得しリブルネで唯一の自然派ドメーヌとなりました。
ピュイヨの畑の特徴は、どの区画も葡萄の樹齢が古いこと。平均樹齢は50年ほどのメルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを左岸グラーブに近い砂質土壌に所有。
醸造に関しては、収穫、除梗し、まず10度ほどの低温で発酵をスタート。ピシャージュや、ルモンタージュという作業を一切行わず、自然のままの葡萄の味を表現できるよう気をつけています。
ピュイヨのワインはタンニンではなく果実味を綺麗に表現したしなやかなボルドーワインです。
※亜硫酸無添加の自然派ワインのため、外気温が高くなる5月～10月の間はクール便(保冷配送)のご利用を推奨しております。(送料とは別にクール便利用料を頂戴します)お客様にご満足いただけるワインの品質を提供するために、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
※画像に旧ラベルを使用する場合がございます。予めご了承ください。
