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商品コード:
LBCHE-005

Billia Cagnulari'18 / Cherchi

販売価格(税込):
3,850
関連カテゴリ:
ワイン > イタリア > サルデーニャ州 > ジョヴァンニ・ケルキ

日本では、ほぼ目にすることのない古代ブドウ「カニュラーリ」


■ビッリーア・カニュラーリ


style:Silky & Alomatic  | ALC:12.5% | vintage:2018 | 750ml


《WINE TYPE》RED


《PRODUCER》Cherchi / ケルキ


《GRAPE》Cagnulari (古代ブドウ)100%


《COUNTRY》Italy


《REGION》Sardegna


《APPELLATION》Isola dei Nuraghi


《FARMING》Biolojic


《METHOD》


[aroma] :Red Berry,Spice,Cassis


[flavor] :


[food pairing]:ラム肉のグリル、ソーセージ、バーベキュー、エスニック料理。


ーーStore’s Noteーー
サルデーニャの土着品種である「カニュラーリ」のワイン。


カニュラーリと言えばケルキ。古代ローマ時代から続くブドウでDNA検査からカンノナウ(グルナッシュ)の先祖にあたる品種という事がわかりました。


創業者のジョヴァンニ・マリア・ケルキは、栽培が難しく、絶滅危惧種、所謂レッドリストに指定されたカニュラーリを復活させた偉人です。


ビッリア・カニュラーリはレッドベリーのフルーツの香りにカシスやジャムのヒント。


繊細な酸と、とても柔らかなタンニン。新鮮でクリーンな後味です。


日本では、ほとんど目にすることのない貴重な古代品種「カニュラーリ」のワインです。


 


 


 


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数量:

Cherchi ケルキ

サルデーニャ島、人口約4,300人のウージニ。
この辺りはサルデーニャの土着品種である古代ブドウ「カニュラーリ」が栽培される場所。
カニュラーリはDNA調査でカンノナウ(グルナッシュ)の先祖にあたる品種ということがわかりました。

ケルキ創業者のジョヴァンニ・マリア・ケルキは栽培が困難でレッドリストに指定されたカニュラーリを絶滅から救った英雄です。
Billia Cagnulari'18 / Cherchi