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商品コード:
LBF-062

LES GENETS 2019 COTES DE PROVENCE

販売価格(税込):
4,506
関連カテゴリ:
ワイン > フランス > プロヴァンス地方 > シャトー・ド・ロックフォール

2019 レ・ジェネ・コート・ド・プロヴァンス


 


産地:フランス プロヴァンス


品種:ヴェルメンティーノ100%(9月まで樹につけておいて完熟)


生産者:シャトー・ド・ロックフォール/Chateau de Roquefort


カテゴリ:ビオディナミ 自然酵母発酵 SO2無添加 白ワイン


容量:750ml


 


《火打石がゴロゴロしている乾燥した土壌からのミネラル感》


ヴェルメンティーノ100%。9月まで完熟させたヴェルメンティーノを収穫、選果を行い、数時間のみ8度ぐらいの温度帯で果皮と漬け込みを行う。その後プレス機にかけ、18度から23度の温度帯にて発酵させる。熟成はコンクリートタンクで行い、2月に瓶詰。年間生産量は8000本ほど。


非常に華やかで、柑橘や洋梨のような果実味があり、非常に奥行きのある味わい。火打石からくるミネラル感も。


複雑な表情を持つ、ゆっくりと時間をかけて味わっていただきたい白ワインです。


★年間生産本数僅か8000本★


<輸入元資料より>


 


 


 


※亜硫酸無添加の自然派ワインのため、外気温が高くなる5月~10月の間はクール便(保冷配送)のご利用を推奨しております。(送料とは別にクール便利用料を頂戴します)お客様にご満足いただけるワインの品質を提供するために、ご理解とご協力をお願い申し上げます。


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数量:

CHATEAU DE ROQUEFORT

シャトーロックフォールは 25ha の畑をコートドプロヴァンスのアペラシオンに所有しています。現当主レイモンドはブルゴーニュのモメサンでワイン造りを学び、95 年にプロヴァンスに戻ってからは、ビオディナミにて畑の栽培を行っています。

品種はこの地方の特長的なもので、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソーやクレレットなどバラエティーに富んでいます。
石灰質で北西向きの畑が多く、標高は平均 400 メートルという場所は寒暖の差が激しく、養分豊かな地質はロックフォールのワインに素晴らしいキャラクターを与えています。
LES GENETS 2019 COTES DE PROVENCE

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