2016 ピノ・ノワール
産地:フランス アルザス
品種:ピノ・ノワール100%
生産者:アンドレ・ロレール/Andre Rohrer
容量:750ml
カテゴリ:ビオディナミ
《父から受け継いだ畑・ビオディナミ・SO2は全くゼロ》
ミッテルベルグハイム村にあるドメーヌ・アンドレ・ロレール。アンドレは8代目となるが1960年代から殺虫剤、農薬の使用をやめ、自然のままに葡萄を育てる栽培をスタートさせた。
公式にAB認定も承認されナチュラルで美しい酸とミネラルを感じる伝統的なアルザスワイン造っているが、特筆すべきは息子のルードヴィック。アンドレが受け継ぎ発展させたナチュラルな葡萄からSO2を全く使用しない自然な醸造で純粋さをそのまま表現した身体に優しいワインを造り出した。
《人の手をほとんど加えないナチュラルなアルザス・ピノをそのまま飲む贅沢!!》
ステンレスタンク熟成。樽のニュアンスはいらない、ピシャージュもルモンターニュもしない、人為的管理を一切行わず自然のままに発酵させたアルザスのピノ・ノワールを楽しめる贅沢な1本!!イチゴ風味が素晴らしく、自然な口当たり!!
※亜硫酸無添加の自然派ワインのため、外気温が高くなる5月～10月の間はクール便(保冷配送)のご利用を推奨しております。(送料とは別にクール便利用料を頂戴します)お客様にご満足いただけるワインの品質を提供するために、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
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