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商品コード:
NOM-001

[NV]Rhesus レジュース

販売価格(税込):
3,980
関連カテゴリ:
ワイン > フランス > ロワール地方 > ドメーヌ・ソリニー

[NV]レジュース


RHESUS


【赤・ミディアム・ビオロジック】750ml


産地:フランス ロワール

品種:カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン

カテゴリ:ビオディナミ

生産者:ドメーヌ・ソリニー DOMAINE SAURIGNY

 


ロワール地方、アンジェ地区の中堅的自然派醸造家になりつつある、ジェローム・ソリニー。ボルドーでアカデミックなワイン造りを学ぶが、あまりに多様される醸造テクニックと添加物に不安を覚えたと言います。そしてあの幻のワイナリー、ドメーヌ・グリオットを師として選ぶわけですが、グリオットを選ぶセンス。。。。やはりただ者ではない。。。


醸造においては過度な人為的介入を避け、自然酵母による発酵、亜硫酸の使用を嫌い亜硫酸ゼロを貫くストイックな生産者です。


 


※商品画像に旧ラベルを使用する場合がございます。予めご了承ください。

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